Dzīvā šokolāde 100% Nikaragva 🇳🇮

€5.50
ierobežotā daudzumā

☘️ bio
🍫 bean-to-bar
♻️ biocelulozes iepakojumā

Izcelsme
Nikaragva V’vaya Waslala, Centrālamerika

Šis bioloģiskais kakao aug Nikaragvas centrālajā daļā Las Bayas upes krastā. Gan kakao audzēšanu, gan ražas novākšanu veic vietējie sīkzemnieki ar kooperatīva Cacaonica atbalstu. Kakao aug maza mēroga agromežsaimniecībās kopā ar citām augu kultūrām kakao audzēšanai izmantojot tikai organisku mēslojumu. Šī sistēma veicina saimniecību bioloģisko daudzveidību, novērš mežu izciršanu un aizsargā vietējā ūdens pieejamību. V’vaya kakao piemīt intensīvs šokolādes profils ar izteiksmīgām tanīnu, ķiršu, ogu un apelsīnu notīm, kā arī garšvielu un garšaugu nokrāsu.

Garšu apraksts un profils
Klasisks riekstains šokolādes profils ar sarkano augļu un apelsīnu niansēm

●●●○○ Augļaina
●●●●○ Riekstaina
●○○○○ Ziedaina
●○○○○ Skāba
●●●○○ Rūgta

Šokolādes sastāvā
Kakao pupiņas ☘️, Kakao sviests ☘️

Šokolādes pagatavošana
Žāvētas, vesalas kakao pupiņas 48 stundas maltas īpašās granīta akmens dzirnavās, radot brīnišķīgas garšu nianses, izveidojot viendabīgi zīdainu šokolādes masu, kas pārtop 100% dzīvā, spēkpilnā un baudpilnā šokolādē

Svars 60g

Iepakojums
Šīs šokolādes iepakojums ir radīts no viegli noārdāmas, bioloģiskas koksnes celulozes, kas iegūta atbildīgi apsaimniekotās kokaudzētavās

Radīta ar 🤎
Latvijā, tīru Kurzemes mežu ielokā 🌲🇱🇻

Uzglabāšana
Ja nepiecieams, uzglabā sausā, vēsā vietā 18-22°C, prom no tiešiem saules stariem

Derīguma termiņš 9 mēneši

Pirkt

Šis bioloģiskais kakao aug Nikaragvas centrālajā daļā Las Bayas upes krastā. Gan kakao audzēšanu, gan ražas novākšanu veic vietējie sīkzemnieki ar kooperatīva Cacaonica atbalstu. Kakao aug maza mēroga agromežsaimniecībās kopā ar citām augu kultūrām un audzēšanā izmantojot tikai organisko mēslojumu. Šī sistēma veicina saimniecību bioloģisko daudzveidību, novērš mežu izciršanu un aizsargā ūdens pieejamību. V’vaya kakao piemīt intensīvs šokolādes profils ar izteiksmīgām tanīnu, ķiršu, ogu un apelsīnu notīm, kā arī garšvielu un garšaugu nokrāsu.

Dzīvā šokolāde 100% Brazīlija 🇧🇷
€5.50
Izpārdots
Dzīvā šokolāde 70% Madagaskara 🇲🇬
€5.00
Dzīvā šokolāde 100% Kongo 🇨🇩
€5.50
Dzīvā šokolāde 85% Nikaragva 🇳🇮
€5.00
Izpārdots
Dzīvā šokolāde 70% Brazīlija 🇧🇷
€5.00