Dzīvā šokolāde 70% Brazīlija 🇧🇷

☘️ bio
🍫 bean-to-bar
♻️ biocelulozes iepakojumā

Izcelsme
Brazīlija “Fazenda Camboa”, Dienvidamerika

Camboa ir ģimenes saimniecība Mata-Atlantica Brazīlijas lietus mežos. Šī ir viena no pirmajām kakao saimniecībām Brazīlijā, kas audzē bioloģisko kakao. Brazīlijas tropiskos lietus mežus var atpazīt patīkamā un spēcīgā kakao garšu profilā, ar sabalansētu skābumu, saldumu un sarkano augļu klātbūtni.

Garšu apraksts, profils
Klasisks riekstains šokolādes profils ar sarkano augļu un apelsīnu niansēm

●●●○○ Augļaina
●●●○○ Riekstaina
●○○○○ Ziedaina
●●●○○ Salda
●●○○○ Rūgta

Šokolādes sastāvā
Kakao pupiņas (bio), Niedru cukurs, Kakao sviests (bio)

Šokolādes pagatavošana
Žāvētas, vesalas kakao pupiņas 48 stundas maltas īpašās granīta akmens dzirnavās, radot brīnišķīgas garšu nianses, izveidojot viendabīgi zīdainu šokolādes masu, kas pārtop 100% dzīvā, spēkpilnā un baudpilnā šokolādē

Svars 60g

Radīta ar 🤎
Latvijā, tīru Kurzemes mežu ielokā 🌲🇱🇻

Uzglabāšana
Uzglabā sausā, vēsā vietā +18-+22°C, prom no tiešiem saules stariem

Derīguma termiņš 9 mēneši