Ceremoniālā Kakao iepazīšanas komplektiņš

✨ Jaunums

Šis komplektiņš ir tapis ar nolūku dāvāt Tev iespēju vienkāršā veidā iepazīt un izgaršot dažādus svaigus 100% Ceremoniālos Kakao!

Komplektiņā ietilpst:

• 5 dažādu reģionu 100% Ceremoniālie Kakao, radīti Latvijā no bio kakao pupiņām: Peru, Nikaragva, Tanzānija, Brazīlija un Madagaskāra

• Dažas attiecīgā reģiona fermentētas, žāvētas Kakao pupiņas

• Mazliet kakao sviests (katra kakao pupiņa satur vidēji 40-50% šī tauciņa, jeb sviesta)

• Kakao un šokolādes garšu izpētes aplis, ar kura palīdzību labāk atpazīsi un izbaudīsi smalkās kakao garšas un aromātus

• Kadiķa kvēpināmais kociņš noskaņai

• “Jautājums Sev” kartiņa

• un Daudz Mīlestības  🤎

Kā lietot komplektiņu?

• Vienatnē vai kopā izjusti pavadi laiku iegrimstot Kakao pasaulē.

• Viena reģiona Kakao iepakojums paredzēts vienam stiprākam, vai diviem vieglākiem kakao dzērienu pagatavošanai. Attiecīgi 4 klucīši - 1 stiprāka, vai 2 klucīši 2 vieglākas devas.

• Veselu kakao klucīti lēni maisot izkausē siltā ūdenī (pieskati, lai ūdens temperatūra nepārsniedz 85℃ grādus, tas saglabās visu vērtīgo kakao krūzītē).

• Katra reģiona kakao pagatavo atsevišķā krūzītē.

• Visus kakao veidus pagatavo reizē un sajūti Kakao to atšķirības, piemēram, ar ēdamkroti garšojot no katra kakao (šādi kakao degustācijā var apvienoties vairāk cilvēku).

• Katru garšu vari pētīt padziļināti, veikt pierakstus par sajūtām.

• Balstīties savās sajūtās, vērojot garšas, centies atrast tajās nianses, kas slēpjas, piemēram, aiz rūgts: ka rūgtums var dažādi izpausties - ļaut sev paplašināt savu sajūtu spektru.

• Ja tēlainā valoda ir tuva, garšas var aprakstīt kā stāstu, sajūtas, vīzijas, ko kakao raisa.

• Ja interesē, dziiva.com mājaslapā pie katra kakao vari atrast aprakstus par reģionu un garšu notīm.

• Šajā rakstā atradīsi to ko sevī ietver kakao pamata garšas un kādas ir to stihijas